Un piatto, una lunga storia da raccontare. Words Through Food non vuole esplorare nel dettaglio le proprietà organolettiche di una ricetta, ma narrare cosa c’è dietro le quinte di quel sapore; qual è la filosofia del ristorante o del locale che lo propone.
Perché dietro ogni piatto, c’è una mente che l’ha pensato. Un essere umano che ha qualcosa da dire.
